Việt Nam vượt qua Brazil trở thành nhà cung cấp cà phê hàng đầu tại Nhật Bản

Nikkei Asian Review cho biết, việc Chính phủ Nhật Bản ban bố tình trạng khẩn cấp hồi tháng 4 đã buộc các quán cà phê và nhà hàng trên khắp cả nước phải đóng cửa, Starbucks Coffee Japan cũng phải ngừng kinh doanh tại gần 1100 cơ sở, gây tác động mạnh đối với nhu cầu tiêu thụ hạt cà phê arabica. “Ngay cả sau khi tình trạng khẩn cấp được dỡ bỏ, lượng khách hàng tại các quán cà phê và nhà hàng vẫn còn hạn chế, khiến nhu cầu về hạt cà phê arabica tiếp tục giảm”. Masaomi Arakawa, người đứng đầu bộ phận kinh doanh cà phê công ty S.Ishimitsu&Co. cho biết.

Vietnamese drip coffee in Dalat city

Mặt khác, nhu cầu về cà phê robusta, nguyên liệu quan trọng trong sản xuất cà phê hoà tan tăng cao do các biện pháp phòng ngừa Covid-19 khiến nhiều người ở nhà hơn. Theo công ty chế biến thực phẩm Ạinomoto AGF, doanh số bán sản phẩm cà phê hoà tan từ tháng 4-6 đã tăng gần 10%. Trong số hai loại hạt cà phê này, arabica được nhiều người đánh giá là cao cấp, vượt trội hơn hẳn về hương thơm, mùi vị và chất lượng tổng thể, do đó, nó được sử dụng trong hầu hết các quán cà phê và nhà hàng, còn robusta rẻ hơn và đắng hơn, thường được sử dụng trong các sản phẩm cà phê hoà tan.

Theo thống kê trong 7 tháng đầu năm, Việt Nam là nhà cung cấp hạt cà phê chưa rang hàng đầu tại Nhật Bản với tổng cộng 67,392 tấn cà phê chưa rang được nhập khẩu vào Nhật, tăng 26% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, việc nhập khẩu từ Brazil, chủ yếu là cà phê arabica đã giảm 40% xuống 63,850 tấn, đưa nhập khẩu cà phê từ Việt Nam vượt qua Brazil, Việt Nam trở thành nhà cung cấp cà phê lớn nhất tại thị trường Nhật Bản. Ông Shiro Ozawa, cố vấn công ty kinh doanh cà phê đặc sản Wataru&Co. trụ sở Tokyo cho biết “đây chính là thời khắc lịch sử” khi Việt Nam đang trên đà dẫn trước Brazil về nguồn cung cà phê trong cả năm.

Tham khảo:

https://asia.nikkei.com/Business/Markets/Commodities/Vietnam-now-Japan-s-top-coffee-supplier-fueled-by-COVID2 https://customsnews.vn/vietnam-becomes-leading-coffee-supplier-to-japan-15961.html

Theo: isenpai.jp