Nền nông nghiệp Nhật Bản

Trong khi phần lớn, đồng bằng giờ đây lại được sử dụng để phát triển đô thị hay cho mục đích công nghiệp.

Với những nơi đất đai có độ dốc vừa phải, người ta phải tạo thành ruộng bậc thang để trồng trọt.

Lúa loài cây quan trọng của Nhật

( Nguồn internet)

Thóc thường được gieo trong nhà kính cho đến khi nảy mầm thành mạ. Sau đó, mạ sẽ được cấy với điều kiện rễ mạ phải cách mặt nước ít nhất 10 cm.

Ngoài ra, người dân còn xây dựng các công trình thủy nông cần có để đáp ứng việc tưới tiêu cho các cánh đồng. Cuối cùng, lúa chín vào mùa thu đã vàng rực  trước khi được gặt về.

Hầu hết, lúa được trồng ở miền cực nam và tại đây có nhiều vùng chuyên canh tác lúa.

( Nguồn internet)

Mặc dù lúa nước rõ ràng là cây trồng quan trọng nhất ở Nhật Bản, nhưng người Nhật canh tác cả các loại ngũ cốc khác, như là lúa mạch để cung cấp rượu bia.

Rất nhiều loại rau quả, như cà chua, dưa chuột, khoai lang, rau diếp, táo, củ cải và quả anh đào cũng được gieo trồng.

Chè cũng được trồng nhiều ở Nhật Bản, đặc biệt là ở các thửa ruộng bậc thanh trên sườn núi.

( Nguồn internet)

Sản phẩm chính từ chè là trà xanh hay ocha, được người dân khắp nơi trong nước sử dụng.

Chè được trồng chủ yếu ở phía nam đảo Honshu.

Theo Akira