Kinh nghiệm trồng rau ở Nhật và những cửa hàng “rẻ” bạn có thể tham khảo

Trước tiên, các bạn phải có sự chuẩn bị dụng cụ:

Thùng xốp hay chậu: các bạn có thể mua ở siêu thị hay trên amazon( ở Nhật có những buổi tối bạn sẽ nhìn thấy người Nhật đem vứt thùng xốp, bạn có thể xin về).

Đất: có thể tham khảo ở các siêu thị olympic, 1 bao 14lit tầm 300yen đủ cho 1 thùng xốp, hay các bạn có thể vào 100yen (ít lắm các bác à)

Cây: tham khảo ở các  ホームセンター, có những cây mang giống từ  Việt Nam qua. như khoai tây, hành thì có thể mua củ về để mọc mầm rồi trồng...

Cách chăm sóc: dùng nước lã hay nước vo gạo là tốt nhất.

Dưới đây là một số rau mà bạn có thê tham khảo cách trồng

Rau muống

Người Nhật không ăn rau muống nhiều như người Việt mình, dù thỉnh thoảng cũng thấy siêu thị có bán rau muống, nhưng đắt vô cùng, một bó rau muống khoảng 10 cọng được bán với giá 150 yên (khoảng 40.000 đồng), hôm nào gặp may thì có thể mua được giá rẻ 100 yên (khoảng 27.000). Để ăn thoải mái như ở nhà thì chắc chỉ đủ tiền ăn rau chứ chẳng có tiền mua thức ăn khác. Thế nên nếu có thể bạn có thể tận dụng ban công nhà hay để trồng rau muống.

Siêu thị Nhật bán rất nhiều mầm rau muống, dùng để chế biến các món salad ăn sống, đặc biệt là còn nguyên rễ. Cắm xuống đất, chịu khó tưới nước thường xuyên, chỉ 3 tuần sau là có rau muống ăn.

Mỗi lần thu hoạch là cả nhà tha hồ ăn rau muống, mà là ăn thoải mái không phải đắn đo suy nghĩ, vì một gói rau mầm chỉ có 100 yên nhưng ăn được 3 bữa rau muống đầy đặn. Vặt hết một lượt thì rau lại lên một lượt mới cũng trên phần thân cây còn lại, nhưng lần thứ hai thì chỉ thu hoạch được bằng một phần ba lần đầu nên thu hoạch xong lần hai thì phải nhổ hết đi rồi gieo đợt mầm khác thì mới có rau ăn.

Tuy thế, rau muống cũng chỉ trồng được vào mùa ấm, mà lên tốt nhất là mùa hè, tầm từ tháng 7 đến tháng 9. Mùa đông thì rau cũng chết hết, hoặc siêu thị lại không bán mầm rau muống nữa nên không có nguồn cây giống.

Rau bí. 

Người Nhật chỉ ăn quả bí đỏ mà lại không ăn rau bí, nên nếu thèm rau bí, có cách là mua quả bí về ăn, còn hạt mang ra gieo cây, đảm bảo lên um tùm, và lên rất nhanh, với điều kiện mỗi ngày phải tưới ít nhất một xô nước to (cho khoảng 0,5m2 đất), nếu là mùa hè thì tưới gấp đôi. Quên tưới nước, cây sẽ còi, chậm lớn, hoặc dài lêu nghêu nhưng không ra hoa ra lá, tưới nước vo gạo cũng tốt.

Rau bí có ưu điểm là gieo hạt rất mau nảy mầm, một khi đã nảy mầm thì rất nhanh được thu hoạch, nhưng có nhược điểm là phần thân già rất nhanh, ăn nhiều xơ, nên nếu tiếc rẻ cứ muốn cho cây vươn thêm nhiều cành con thì hầu như phần thân sẽ không ăn được, chỉ có lá và cành nhỏ thôi. Mùa đông cũng có rau ăn, nhưng lên không được nhanh như mùa hè, và rau cũng hơi còi, do phải chống chọi cái rét, khô, hanh của mùa đông nước Nhật. Nhưng dù sao có cũng còn hơn không.

Dâu tây

Dâu tây ở nhật trồng rất dễ,các bạn có thể mua cây dâu tây ở những ホームセンター ở Nhật, giá cũng chỉ tư 100yen-300yen/cây. Dâu tây rất dễ thích ứng với thời tiết ở Nhật, nên rất nhanh ra quả và quả rất to, thơm và ngọt.

Ở Nhật thời tiết rất thích hợp và dễ trồng rau, dưới đây là những hình ảnh rau tự trồng ở Nhật

Chúc bạn nào cũng có một vườn rau nhỏ trong nhà nhé:)

Nguồn: 8n8n.vn